კვლევა გვთავაზობს ნუტელას შემადგენელ კომპონენტს შეუძლია გამოიწვიოს კიბო: 5 სწრაფი ფაქტი, რომელიც უნდა იცოდეთ

ნუტელას ქილები გამოფენილია თაროზე ბაზარზე 2014 წლის 18 აგვისტოს სან ფრანცისკოში, კალიფორნია. (გეტი)

ევროპული ანგარიში აცხადებს, რომ დახვეწილი პალმის ზეთი, ნუტელას მთავარი ინგრედიენტი, შესაძლოა იყოს კანცეროგენი. ახალი ამბების საპასუხოდ, ზოგიერთმა საცალო ვაჭრობამ ბოიკოტი გამოუცხადა ნივთს, ამოიღო იგი სასურსათო მაღაზიების თაროებიდან მთელს ევროპაში.

მიუხედავად იმისა, რომ პალმის ზეთთან დაკავშირებით პირველადი შეშფოთება გამოცხადდა სურსათის სტანდარტების ევროპული ორგანოს მიერ (EFSA) მაისში, სიახლეები მხოლოდ აშშ -ს აღწევს, სადაც ამჟამად არ არსებობს FDA შეზღუდვები მისი გამოყენების წინააღმდეგ.

ბევრი დამუშავებულია საკვები იყენებს პალმის ზეთს , მათ შორის ნაყინი, ნამცხვრები, ნამცხვრების მიქსები, მარგარინი და შეფუთული პური. ზეთი ასევე შეიძლება მოიძებნოს ზოგიერთ არასასურველ ნივთში.

EFSA აცხადებს, რომ პალმის ზეთს შეუძლია კიბოს რისკი შეუქმნას

ნუტელას ქილები გამოფენილია თაროზე ბაზარზე 2014 წლის 18 აგვისტოს სან ფრანცისკოში, კალიფორნია. ნუტელას დეფიციტის საფრთხე ემუქრება მას შემდეგ, რაც მარტში ყინვამ თურქეთში გაანადგურა თხილის კულტურების თითქმის 70 პროცენტი, პოპულარული შოკოლადის სპრედის მთავარი ინგრედიენტი. თურქეთი თხილის ყველაზე დიდი მწარმოებელია მსოფლიოში. (გეტი)

მაისში, სურსათის უვნებლობის ევროპული ორგანო (EFSA) აცხადებდა, რომ პალმის ზეთი არის პოტენციურად კანცეროგენული, როდესაც დამუშავებულია მაღალ ტემპერატურაზე და 200 გრადუსზე მაღალ ტემპერატურაზე დახვეწისას წარმოქმნა პოტენციურად კანცეროგენული დამაბინძურებელი ვიდრე სხვა მცენარეული ზეთები. გლიციდილის ცხიმოვანი მჟავის ესტერი (GE) კიბოს პრობლემების ცენტრშია და GE წარმოიქმნება მხოლოდ მაშინ, როდესაც პალმის ზეთი თბება 200 ° C- ზე ზემოთ.

მაისში, ESFA- ს პანელის თავმჯდომარე რომ გამოიკვლია პალმის ზეთი, თქვა: არსებობს საკმარისი მტკიცებულება იმისა, რომ გლიციდოლი გენოტოქსიკური და კანცეროგენულია, ამიტომ Contam პანელი არ ადგენს GE– ს უსაფრთხო დონეს. ESFA– ს ჯერ არ გაუცია რეკომენდაცია პალმის ზეთის გამოყენების შეწყვეტის შესახებ.

7 დეკემბერს, ან აკადემიური სწავლა გაერთიანებული სამეფოს საქველმოქმედო ორგანიზაციის მიერ დაფინანსებული Worldwide Cancer Research აცხადებდა კავშირს პალმის ზეთსა და თაგვებში კიბოს სწრაფ გავრცელებას შორის. თაგვებს, რომლებიც იკვებებოდნენ ცხიმოვანი საკვებით და დიდი რაოდენობით პალმიტინის მჟავით (პალმის ზეთის დიდი კომპონენტი) განუვითარდათ კიბოს ყველაზე აგრესიული გავრცელება, კვლევის მიხედვით.

2. ფერერო იცავს პალმის ზეთის გამოყენებას

შეფ დომინიკ ანსელი პოზირებს თავისი უახლესი ქმნილებით, Nutella Pancake Cone, სპეციალურად Nutells? S International Pancake სამშაბათის ღონისძიებისთვის 2015 წლის 17 თებერვალს ნიუ იორკში. (გეტი)

აიოვა ჰოუკის ცოცხალი ნაკადი უფასოდ

ფერერომ, იტალიურმა კორპორაციამ წამოიწყო სარეკლამო კამპანია, რათა დაერწმუნებინა საზოგადოება ნუტელას უსაფრთხოებაში.

მათ კომერციულ კამპანიაში ფერერო ამბობს, რომ ნუტელა არ იქნებოდა იგივე პალმის ზეთის გარეშე და რომ ისინი გამოიყენეთ ის ისე, რომ არ არის საშიში. Ferrero– ს შესყიდვების მენეჯერი ვინჩენცო ტაპელა განმარტავს, რომ Ferrero– ს მიერ გამოყენებული პალმის ზეთი არა მხოლოდ კონტროლირებად ტემპერატურაზეა დამუშავებული, არამედ ის ახლად გაჟღენთილი ხილიდან მოდის, რაც მას უსაფრთხოდ აქცევს.

3. ნუტელა ტრენდული იყო ტვიტერზე ოთხშაბათს ღამით

სუპერმარკეტებს სურთ ნუტელას აკრძალვა, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კიბო ??? !! Wtf 2017 დიდი იმედი მქონდა შენზე !! ????? pic.twitter.com/gludo7qcZY

- სანშო (@sanshodelaine) 2017 წლის 12 იანვარი

ოთხშაბათს საღამოს, ნუტელა იყო ტრენდი Twitter- ზე და ხალხი მთელს მსოფლიოში აფიქსირებდა თავის მოსაზრებებს სიახლეებზე. ბევრმა თქვა, რომ მიუხედავად კიბოს პრეტენზიებისა, ნუტელას ჭამა არის მაინც ღირს რა

'ნუტელას შეუძლია კიბო გამოიწვიოს' პროდუქტის ავტომატური აკრძალვა. სიგარეტი მეორეს მხრივ, ლიტერატურულად იწვევს კიბოს .. ჯერ კიდევ ბაზარზე. ?

- 彡 (@ReconBlackbird) 2017 წლის 12 იანვარი

მე მაინც ვჭამდი ნუტელას ... თუნდაც ის კიბოს იწვევს? ᲜᲐᲗᲔᲚᲨᲘ ᲘᲧᲝᲡ #ნუტელა #ნუტელა #ნუტელა #ნუტელა #ნუტელა @NutellaUSA @NutellaGlobal

- იაკობ საგიტიცი (@franklin_iam123) 2017 წლის 12 იანვარი

ამიტომაც ჩვენ არ შეგვიძლია გვქონდეს ლამაზი ნივთები @NutellaUSA pic.twitter.com/GUIckbqn14

- kristanuary (@ kritastic32) 2017 წლის 12 იანვარი

4. პალმის ზეთი არის ყველაზე იაფი მცენარეული ზეთი

პალმის ზეთი არის ყველაზე იაფი ზეთი ბაზარზე და ფერერო იყენებს დაახლოებით 185,000 ტონა ინგრედიენტს ყოველწლიურად, SF Gate- ის მიხედვით. პალმის ზეთისგან თავის დაღწევა შეიძლება ყოველწლიურად 8 დოლარიდან 22 მილიონ დოლარამდე დაჯდეს.

ტაპელამ ასევე თქვა, რომ პალმის ზეთის ნაცვლად სხვა ზეთის გამოყენება იქნებოდა შეცვალეთ ხასიათი ნუტელას. ბრძოლა განუცხადა როიტერსმა , პუმალის ზეთის გარეშე ნუტელას დამზადება გამოიწვევს რეალური პროდუქტის არასრულფასოვან შემცვლელს, ეს იქნება უკან გადადგმული ნაბიჯი.

5. ნუტელას მოგება შემცირდა 3%

(გეტი)

ორიგინალური სეზონი 5 ეპიზოდი 8

Daily Mail- ის ცნობით Nutella– ს მოგებამ 3% –ით მიაღწია მას შემდეგ, რაც EFSA– მ განაცხადა, რომ პალმის ზეთი უფრო კანცეროგენულია, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ზეთი.

ნუტელა ფერეროს გაყიდვების დაახლოებით მეხუთედს შეადგენს, Channel NewsAsia- ს ცნობით, ხოლო პალმის ზეთის მრეწველობა ამჟამად 44 მილიარდ დოლარად არის შეფასებული.

11 იანვრის მდგომარეობით, აშშ -ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციამ აკრძალა საკვებში პალმის ზეთის გამოყენება.